オステリア レガーメ 神楽坂

ACCESS

  • 都営大江戸線 牛込神楽坂駅 徒歩1分
  • 東西線 神楽坂駅 徒歩8分
  • 東西線 飯田橋駅 徒歩11分

OPEN

  • 火曜~木曜 17:30 - 24:00
  • 金曜・祝前日 17:30 - 25:00
  • 土日祝日
    Lunch 11:30 - 15:30
    Dinner 17:30 - 23:00
  • 月曜 定休日(月曜が祝日の場合、翌火曜休)
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BLOG

潜入!浅草開化楼へ!!

  • 2019.02.13
製麺の聖地、浅草開化楼へ レガーメでもうすぐ使い出して4年。 低加水パスタフレスカを製造していただいている 浅草開化楼にスタッフと共に見学に行きました。   朝5:30頃から作...

ワイン業界に衝撃

  • 2019.02.08
重大な事件 我々、ワイン業界に携わる者として ショッキングな事件がありました。   ソムリエバッジがネットオークションで売られていて、 偽物も出回っているという事が判明したので...

デキャンタージュは何故するのか?

  • 2019.01.24
デキャンタージュとは?     「デキャンタージュ」とは? もしかしたらあなたは聞いた事があるかもしれません。 ここではデキャンタージュについて 深掘りしていきたい...

ワインの代表的なダメージとは?

  • 2019.01.17
意外と多いブショネワイン   「なんかこのワイン、変な匂いがするな・・・。」 「ギシギシして全然美味しくない!」   そんなことをワインを飲んで思ったことはないでしょうか...

ラタトゥイユとカポナータ

  • 2018.09.12
今日は洋食系のレストランで よく見かけるメニューのお話です。   ラタトゥイユというものがあります。   いわゆる「野菜のトマト煮」です。 よく聞く馴染みのある料理だと...

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