ブログ｜神楽坂でイタリアン・ワインは神楽坂イタリアン

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おせち２０２１年ヴァージョン予約開始です！昨年たくさんの注文をいただきまして今年もやって欲しいという声に応えておせちを作ります！もうすでにおせちの販売は各社...

ニョッキの思い出ニョッキについてお話したいと思います。私がコックになりたての頃、もう２５年前ぐらいのことですがニョッキって全然一般的じゃなかったんですね。 ...

最も有名なイタリアンデザートイタリア料理店において最も有名なデザートでティラミスがあります。ティラミスを知らない人ってほぼいないんじゃないでしょうか？もう定...

ジビエとはなんぞや？ジビエという言葉を頻繁に聞くようになりました。ジビエとはいわゆる狩猟肉のことで野生の鳥獣を表すフランス語です。一昔前はジビエというと「臭...

お腹のたるみが気になる、、、。政府の緊急事態宣言が解除されて２ヶ月ほど経ちました。店をしばらく休業して全く動かなく、ジムも閉鎖されていたので運動不足でかなり...