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おもてなしセレクション金賞受賞！
- 2021.12.02
おもてなしセレクションにチャレンジ
当店の名物デザートの「神楽坂ショコラ」を夏にMakuakeでお土産として
使えるようにパッケージを作りクラウドファンディングを行いました。
無事製品化できたので今度は「おもてなしセレクション」に応募しました。
おもてなしセレクションとは日本在住の外国人によって選ばれた
「おもてなし精神にあふれた商品・サービス」に与えられる賞です。
審査方法
日本在住の１５カ国３０名の有識者が審査します。
「おもてなし」を感じられるか、「世界に伝わるか」を基準にコメントされます。
当店は神楽坂ショコラを試食用に個包装したものとパッケージを出して審査に臨みました。
コメントの一例
神楽坂を代表するお菓子を作るというコンセプトが良く、味も美味しかったです。元々洋風なデザートを日本的な加工や国産素材でアレンジしていて風味も良いです。作る過程も味も文句なしの商品です。（台湾）
チョコレートが好きな人がこの商品をプレゼントされたら、全員が喜ぶと思います。希少価値の高いカカオを使用していることから、素材を厳選している特別なチョコレートであることが分かります。ハッピーソルトも新しい食感と体験をもたらしてくれ、美味しかったです。プレゼントとして最適だと思います。（アメリカ）
舌の肥えた多くのオーストラリアのグルメな方にも、きっと喜んでいただけるプレミアムなチョコレート菓子だと思います。「ハッピーソルト」がチョコレートの風味を引き立てており、ガナッシュのような食感も良いです。赤いギフトバッグと赤と白の箱が印象的で、他のケーキとは一線を画す高級感があり、値段に見合う価値があると思います。（オーストラリア）
その他多くのコメントをいただき結果として金賞をいただくことができました！
これからもどんどんブラッシュアップして美味しいチョコレートを作ります。
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よろしくお願いいたします。