とっても素敵な記事なのでぜひご覧下さい。
現在、30年の料理人人生で一番料理に向き合ってます。
コースで勝負すると決めたのは自分の持てる技術を最大限発揮する事に注力するためです。
... 当店は4月30日で閉店いたしました。
そして神楽坂の中心部に「レガーメ神楽坂」として移転いたします。
住所は東京都新宿区神楽坂3-6-15 GE神楽坂ビル3Fです。
6月12日オープン予定です。... 神楽坂イタリアンのお節の特徴
当店のお節は重箱を使っていません。
重箱はかさばって冷蔵庫の邪魔になることが多いからです。
ですので全て個別包装の真空パックで提供しています。
そ... おもてなしセレクションにチャレンジ
当店の名物デザートの「神楽坂ショコラ」を夏にMakuakeでお土産として
使えるようにパッケージを作りクラウドファンディングを行いました。
無... 6月3日からMakuakeにてスタートしているプロジェクト、
『チョコレートを美味しくしたのは塩でした。とろける食感「神楽坂ショコラ」』ですが、10日間で151名の方から1,650,300円ものご支...